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GRAPPA

どんなお酒??

ワインを作る時に出る葡萄を搾ったあとのかすを蒸留したもので、アルコール度数45℃とかなり高い。基本は食後酒とされていて、ストレートで食事を締めくくるって感じのお酒で、なんでも、食後にきついお酒を飲むと消化を助けてくれるらしく食後酒なるものはとってもアルコール℃が高いみたい。

飲んでみた

疲れが溜まっていたせいもあってショット1杯でフラフラになってぐっすり部屋で眠りこけた記憶が。
『よーし、来たからには飲むぞ!』って思ってたいて、泊まったホテルのレストランでシニョーレに「GRAPPA PERFERBORE(グラッパ下さい)」と食後に注文。すると、きれいなでかい瓶と小さめなグラスが出てきて…

くいっと飲んだら目がチカチカ〜!こんなんで消化良くなるんかいなっと、1人ツッコミしながらくらくらと部屋に戻ったわけ。

悔しいですが(?)私には合わなかったみたいでおいしそうに書けないけど、オシャレだなぁとは未だに思ってます。
おっさんたちが昼間からBARで飲んでたり。 デザートに使われていたり、エスプレッソに入れて楽しんだりもするそう。 こちらは試してないから今度機会があったら…試してみたい。

GRAPPAの町

北イタリアに小さな町ですがグラッパという町があり、きっとガイドブックにも1Pぐらい載ってるかも。もちろん、ここが出身!蒸留工場も見学できるらしいし、フィレンツェからも列車でそんなにかからなかったはず…安ホテルも紹介されてたからGRAPPAファンの人は行ってみては??



幸せの酒 銘酒市川にGO!

店主市川祐一郎が厳選した地酒10蔵と本格焼酎8蔵のみを取り扱うというこだわりよう。酒屋では数少ないヤフー登録店でもあります。

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